Norma sanitara veterinara privind marcarea si certificarea produselor de origine animala destinate consumului uman ***

Ordinul nr. 38 din 4 martie 2005 privind modificarea si completarea Ordinului presedintelui Autoritatii Nationale Sanitare Veterinare si pentru Siguranta Alimentelor nr. 83/2004 pentru aprobarea Normei sanitare veterinare privind marcarea si certificarea produselor de origine animala destinate consumului uman, cu exceptia carnii proaspete, cu modificarile si completarile ulterioare.

• Produsele de origine animala (produse din carne, carne tocata si carne preparata, lapte si produse lactate, peste si produse din pescuit si produse din oua) destinate consumului uman, cu exceptia carnii proaspete, fabricate in unitati autorizate sanitar-veterinar anterior datei de 30 iunie 2005, aflate in stoc in unitatile de producere, depozitare sau desfacere, pot fi comercializate fara a pu

rta marca de sanatate pana la expirarea termenului de valabilitate.

Produsele de origine animala prevazute mai sus, cu exceptia laptelui crud si a laptelui destinat consumului uman, obtinute de catre producatorii particulari in gospodaria proprie, pot fi comercializate direct de catre producatorii particulari catre consumatorul final, fara marca de sanatate, numai in locurile special amenajate, autorizate in acest sens, controlate si supravegheate sanitar veteri

nar si pentru siguranta alimentelor.

• Certificatul de sanatate publica veterinara pentru produsele de origine animala destinate consumului uman, se emite de catre medicul veterinar oficial din unitatea de prelucrare, pentru fiecare mijloc de transport al produselor.

Certificatul de sanatate publica veterinara poate insoti transporturile pe teritoriul Romaniei si anterior datei de 30 iunie 2005.