Considerat in vremea shogunilor un aliment mistic care ferea conducatorii de otravuri, wasabi este un condiment japonez despre care se spune ca are valente medicale deosebite. Misionarii portughezi din secolul 16 il catalogau drept o erezie pagana, insa dupa ce a patruns in cultura universala, a ajuns sa fie unul dintre cele mai apreciate condimente.
