Alimentatia sanatoasa nu tine cont de criza. Piata produselor bio a crescut cu 25% anul trecut

Criza economica mondiala nu a atins produsele bio. Cel putin asa arata cifrele publicate de compania franceza Agence Bio, care se ocupa cu dezvoltarea si promovarea agriculturii ecologice (biologice), in care nu se folosesc fertilizanti si pesticide de sinteza la obtinerea culturilor.

Anul trecut, vanzarile de produse obtinute prin astfel de procedee, numite produse bio, au crescut cu 25% fata de anul 2007.

Cu 2,6 miliarde de euro, piata produselor bio a avut anul trecut cea mai mare cifra de afaceri inregistrata vreodata. Si acesta ar urma sa creasca si mai mult pentru ca, pana in 2012, suprafata agricola dedicata culturilor biologice ar urma sa se tripleze.

Numarul agricultorilor care cultiva astfel de produse este astazi in jur de 13.000, cu 11% mai mult decat in 2007, mai arata datele agentiei. Cele mai consumate produse bio sunt lactatele si ouale.

Agentia Bio mai constata ca peste o treime din restaurantele din Franta au optat pentru alimentatia bio.