Americanii vor consuma in 2007 curcani in valoare de 3.86 miliarde de dolari

In toamna anului 1621, pelerinii ce ajunsesera in Lumea Noua au tinut o petrecere de trei zile pentru a sarbatori recolta imbelsugata, un eveniment pe care multi il considera prima Zi a Recunostintei din istoria natiunii americane.

Ea a devenit oficial o sarbatoare nationala in 1863, cand presedintele Abraham Lincoln a proclamat ultima zi de joi a lunii noiembrie drept Ziua nationala a Recunostintei.

Mai tarziu, presedintele Franklin Roosevelt a decis ca Ziua Recunostintei sa fie celebrata in a patra zi de joi a lunii, pentru a incuraja cumparaturile timpurii de sarbatori si pentru a evita ca evenimentul sa cada in a cincea joi, de multe ori ocazionala.

272 de milioane – Numarul aproximativ de curcani crescuti in Statele Unite in 2007, o crestere cu 4% fata de 2006. Curcanii crescuti in 2005 au cantarit impreuna 3.26 miliarde de tone, cu o valoare de 3.2 miliarde de dolari, potrivit datelor USDA National Agricultural Statistics Service.

46 de milioane – Numarul total de curcani ce sunt crescuti in statul Minnesota in acest an. The Gopher State, cum se mai numeste statul aflat la granita cu Canada, se afla pe primul loc in clasamentul producatorilor de curcani, urmat de Carolina de Nord (39 milioane), Arkansas (31 milioane), Virginia (21.5 milioane), Missouri (21 milioane) si California (16.8 milioane).

Aceste sase state cumuleaza impreuna mai mult de doua treimi din totalul cucanilor produsi in 2007.

312 milioane de kg – Este cantitatea prognozata de merisoare in 2007, in esenta neschimbata fata de 2006 insa cu 11% mai mult decat in 2005. Wisconsin este statul care conduce in clasamentul producatorilor, cu 176 milioane de kg, urmat de Massachusetts (81 milioane de kg).

New Jersey, Oregon si Washington vor avea, desemenea, productii substantiale de merisoare, cifrate intre 8 si 23 milioane de kg.

700 milioane de kg – Numarul total al cartofilor dulci – o alta mancare traditionala de Ziua Recunostintei – recoltati in principalele state producatoare in 2006. Carolina de Nord (312 milioane de kg) a produs mai multi cartofi dulci decat oricare alt stat, fiind urmata de California (172 milioane de kg).

Mississippi si Louisiana au produs de asemenea cantitati insemnate: cel putin 90 milioane de kg fiecare.

453 de milioane de kg – Cantitatea totala de dovleci produsa in 2006. Illinois a ocupat prima pozitie in clasamentul statelor producatoare, cu 223 de milioane de dovleci recoltati. Campurile de dovleci din California, Ohio si Pennsylvania s-au dovedit la fel de productive: fiecare stat a produs cel putin 45 milioane de kg.

Valoarea totala a dovlecilor recoltati in principalele state producatoare a fost de 101 milioane de dolari.

Cat priveste placinta de cirese, o alta mancare favorita de Ziua Recunostintei, productia prognozata de tarte pentru 2007 este de 133 milioane de kg. Din aceasta cantitate, cea mai mare parte (104 milioane de kg) a fost produsa in Michigan.

816 milioane de kg – A fost cantitatea totala de faina produsa in Statele Unite in 2006. Statele Kansas si Dakota de Nord au cumulat 30% din cantitatea totala de faina produsa pe teritoriul american.

841.280 de tone – Productia totala de fasole verde contractata in 2007 in principalele state producatoare. Din aceste total, Wisconsin ocupa detasat locul intai (310.200 de tone). Multi americami considera conservele de fasole verde o mancare traditionala de Ziua Recunostintei.

9.5 milioane de dolari – Valoarea importurilor de curcani vii in prima jumatate a acestui an – 99.5% proveniti din Canada. De asemenea, Canada a fost locul exclusiv de import al merisoarelor de catre companii din SUA (2.2 milioane de dolari). In ceea ce privedste cartofii dulci, Republica Dominica a fost sursa a 63% (1.7 milioane de dolari) din importurile totale (2.7 milioane de dolari).

SUA au un deficit comercial de 4.9 milioane de curcani vii in aceasta perioada, insa inregistreaza un surplus de 9.4 milioane de dolari in merisoare si de 15.3 milioane de dolari in cartofi dulci, conform statisticilor de comert exterior.

5.94de kg – Este cantitatea de curcan consumata de un american obisnuit in 2005, cea mai mare parte fiind servita in timpul sarbatorii de Ziua Recunostintei. Pentru aceeasi perioada, consumul mediu de cartofi dulci a fost de 2.04 kg.

144.086 – Numarul de curcani organici luati in evidenta in fermele americane in 2005. Marea majoritate a acestora erau in Michigan (56.729) si Pennsylvania (48.815), potrivit datelor USDA Economic Reserch Service.

3.6 miliarde de dolari – Valoarea totala a curcanilor produsi in 2002. Arkansas s-a situat pe primul loc in ceea ce priveste valoarea curcanilor produsi (581.5 milioane de dolari), urmat de Virginia (544.2 milioane de dolari) si Carolina de Nord (453 milioane de dolari). In 2002, fermele din industria pasarii al caror principal produs era curcanul era de 35, cu 17.000 de angajati.

3.86 miliarde de dolari – Valoarea prognozata a vanzarilor de curcani pentru 2007. Aceasta depaseste vanzarile totale ale orezului, alunelor si tutunului, potrivit USDA Economic Research Service.

99 de centi – Costul pe jumatate de kg ale unui curcan inghetat in decembrie 2006.

3 – Numarul localitatilor din SUA numite dupa principalul fel de mancare pentru Ziua Recunostintei. Turkey (Texas) a fost cel mai populat din cele trei, in 2006, cu 489 de locuitori, urmat de Turkey Creek, Louisiana (363 de locuitori) si Turkey, Carolina de Nord (270 de locuitori). Exista de asemenea noua comune numite Turkey, dintre care trei sunt in Kansas.

28 – Numarul locurilor din SUA numite Plymouth, dupa Plymouth Rock, locul de debarcare al primilor pelerini. Plymouth (Minnesota) este cel mai populat, cu 70.102 rezidenti in 2006, in timp ce Plymouth in statul Massachusetts are 55.516 de locuitori. Exista o singura comuna numita “Pilgrim” (Pelerin), localizata in Dade County (Missouri), avand o popoulatie de 135 de persoane.

26 – Numarul zilelor si a evenimentelor lunare sarbatorite de un american obisnuit in 2007.

May si Flower – Numele celor doi curcani carora George W. Bush le-a oferit “iertarea” prezidentiala in 2007.

114.4 milioane – Numarul potential de familii americane care vor sarbatori joi, 22 noiembrie, Ziua Recunostintei.