Cartofii: buni sau rai pentru organism?

Este cartoful un aliment sanatos pentru organism? Raspunsul acestei intrebari variaza in functie de modul de preparare al cartofilor. Fierti sau copti, cartofii nu au efecte nocive asupra sanatatii, insa prajiti pot fi daunatori.

Cartofii au o reputatie mai putin buna din cauza faptului ca sunt bogati in carbohidrati si saraci in proteine. Dietele sanatoase incurajeaza consumul cat mai redus de alimente bogate in carbohidrati, insa acest lucru nu inseama ca pot avea efecte negative asupra sanatatii.

Citeste continuarea pe wikifood.ro​