Cum percepem gustul de zahar, sunca sau cafea? O abordare stiintifica
Oamenii de stiinta au identificat o noua cale prin care creierul detecteaza aromele dulci si amare. Pana in prezent, cercetatorii au crezut ca o singura proteina – TRPM5 – a actionat ca o sursa pentru capacitatea de a degusta alimentele.