​Salata de sfecla si telemea este un preparat foarte echilibrat, dulce de la sfecla, sarat de la telemea si extrem de racoritor in orice anotimp!

Ingrediente pentru 4 portii

Timp de preparare 15 minute, dificultate redusa

• 500g sfecla Freshona
• 100g telemea Pilos
• 100g mix salata
• 2 linguri patrunjel verde
• 30ml zeama de lamaie
• 50ml ulei de masline Primadonna
• 2 catei de usturoi
• un praf sare Castello
• un praf piper Kania

Sfecla Freshona este gata fiarta, deci nu trebuie decat sa o scoatem din ambalaj, sa o lasam la scurs intr-o sita, sa o uscam prin tamponare cu un prosop de hartie si apoi sa o taiem cubulete. Taiem si telemeaua in cubulete de aceeasi dimensiune. Pentru vinegreta, amestecam zeama de lamaie si uleiul de masline foarte bine cu telul pana sunt omogenizate. Adaugam si usturoiul trecut prin presa sau dat pe razatoare, sare si piper dupa gust. Pentru a asambla salata, asezam pe un platou amestecul pentru salata, apoi cubuletele de sfecla, branza telemea, presaram deasupra patrunjelul verde tocat marunt si stropim totul cu vinegreta pregatita. Pofta buna!

Invata mai multe retete pe Bucataria Lidl

Incearca si:

• Canapelele de zucchini, pizza cu un nou tip de blat
• Bruschetta, aperitivul clasic italian gustos si usor de preparat
• Crema de sparanghel cu parmezan, o supa plina de vitamine, gata in mai putin de 30 de minute
• Crostini cu mazare si ricotta, o gustare hranitoare si usor de preparat
• Frigarui de pui cu ananas, o masa cu iz exotic care se pregateste foarte usor
• Crostini Tapenade – delicioase, satioase si rapid de preparat
• Pachetele de somon si fasole, o masa sanatoasa si usor de preparat
• Pui Caprese la cuptor, un preparat rapid si sanatos, pe gustul tuturor
• Pastrav cu legume la cuptor, pentru o masa sanatoasa si echilibrata
• Salata calda de zucchini si porumb, masa perfecta, potrivita in orice sezon
• Salata cu surimi si ton, aromata si usor de pregatit
• Somon cu mustar si sirop de artar
• Salata de oua cu avocado si ton
• Supa crema de porumb, cremoasa si hranitoare
• Hummus de fasole, o reteta sanatoasa, hranitoare si foarte versatila
• Salata de paste cu somon si castraveti, perfecta pentru zilele calde de vara
• Salata greceasca, o salata sanatoasa si satioasa
• Salsa de ananas
• Trufe cu unt de arahide si ciocolata, o „bomba” de energie si aroma
• Orez cu legume in stil asiatic, pentru o masa sanatoasa si rapida
• Pancakes cu ton si mazare pentru un mic dejun sanatos si hranitor
• “Pita” greceasca cu creveti, usor de preparat in casa
• Paste cu anghinare si spanac, o reteta perfecta pentru cinele in familie si mesele cu prietenii
• Sos marinara pentru paste, o reteta raw-vegana delicioasa, care se face rapid
• Chiftelute grecesti cu sos tzatziki

• Paste cu usturoi si creveti

• Pesto de rosii uscate si migdale