Gandul: Trei substanţe nutritive pot reduce riscul apariţiei cataractei

Luteina, zexantina şi vitamina E sunt antioxidanţi care ajută la prevenirea formării cataractei, relevă un studiu efectuat în Boston, SUA. Principala concluzie a studiului a fost aceea că, femeile care aveau în organsim nivele mari din cei trei antioxidanţi erau mai ferite de a face cataractă decât celelalte.

Alimentele bogate în luteină şi zexantină sunt legumele verzi ca spanacul, napii, ştevia, fasolea verde, brocoli, porumbul sau dovleacul. Alimentele bogate în vitamina E sunt seminţele de floarea soarelui, cerealele, avocado-ul şi migdalele. Studiul a implicat participarea a peste 35.000 de femei din segmentul de vârstă mijlocie. Femeile au fost monitorizate timp de zece ani.

Gandul