Investigadores riojanos presentan 3 estudios en el Congreso Mundial del Vino

Un grupo de investigadores riojanos presentan tres estudios en el XXXVI Congreso Mundial de la Viña y el Vino, que comienza hoy en Bucarest (Rumanía) con el lema „La vida y el vino entre tradición y modernidad”, según ha detallado el Gobierno de La Rioja. El jefe del Servicio de Investigación y Desarrollo Tecnológico Agroalimentario (CIDA) y vicedirector del Instituto de Ciencias de la Vid y del Vino (ICVV), Enrique García-Escudero, y la directora de la Estación Enológica de Haro, Montserrat Íñiguez, representarán al grupo de investigadores y técnicos de estas instituciones riojanas que han colaborado en los tres estudios presentados al Congreso.

La presentaciones científicas se centran en „La relación entre la cata de uva y las características físico-químicas y organolépticas del vino” y „La gestión del rendimiento en la variedad Tempranillo blanco mediante la utilización del aclareo de racimos en el envero y el deshojado precoz en floración”.

El otro estudio se titula „La caracterización y valoración de variedades minoritarias tintas en la DOCa Rioja, y su posicionamiento con respecto al Tempranillo”.

Este Congreso, que finalizará el próximo día siete, reúne a unos 400 especialistas vinculados al mundo del vino.