Eva din carnati de Plescoi, la Muzeul Taranului Roman

Alaturi de sculptura, la expozitie pot fi admirate si fotografiile realizate de Nicu Ilfoveanu, care a imortalizat „Evele din Plescoi”, adevaratele pastratoare ale traditiilor.

Carnatul de plescoi este facut dupa o reteta traditionala din zona Buzaului, din carne de oaie cu usturoi si ardei iute, trasa in mat subtire, presati, uscati si afumati.

Din cauza procesului de fabricatie complex (4-5 zile), Plescoii au disparut o perioada lunga de timp de pe mesele restaurantelor cu specific traditional romanesc.

“Acum, carnatii de Plescoi sunt facuti in diverse zone si orase ale tarii. Adevaratii carnati de Plescoi se fac numai la Plescoi”, a spus autorul sculpturii, – Adrian Ilfoveanu.

Galeria foto de la vernisajul „Eva a trait la Plescoi”