Salată de piersici și prosciutto

Nu se știe cine a inventat salatele cu fructe, lactate și carne maturată, dar știm sigur că italienii le-au dus la perfecțiune. Pentru că brânzeturile și mezelurile lor se completează perfect cu fructele mediteraneene pline de gust. 

💡 De ținut minte: privește această rețetă ca pe un șablon pe care îl poți popula cu ce ingrediente dorești: de la mure la smochine, de la burrata la skyr, de la bresaola la speck. Important e să fie echilibrată combinația de dulce, brânză și carne maturată.