Cafeneaua – magnet de lume bună și poate prima cafenea-cofetărie cu „drive-thru" din București
Prima dintre cele mai vestite cafenele din București, zisă și „cafeneaua operei” a fost cafeneaua lui Fialkowski și a fost predecesoarea „Capșa”.
Se născuse aici o adevărată instituție culturală, care oferea Bucureștilor mai mult decât cafea bună și cofeturi. La polonezul Fialkowski se adunau cei mai grei oameni de cultură și intelectuali din București și din țară, care fie se lungeau la vorbă, biliard și fel de fel de poante, fie treceau razant, ca Eminescu, beau un „șvarț” pe nerăsuflate și ieșeau pe ușă.
Redacție, tribună, colț de bârfă și de diplomații și chiar și școală, pe toate le găseai pe strada Ion Câmpineanu, în dreapta vechiului Teatru Național București, la Fialkowski. La 1850, în București exista o singură cofetărie de rang înalt – cea a italianului Giovanni, însă acestuia i-au urmat Fialkowski, Kubler și Capșa, ca să amintim cele mai grele nume din istoria cafenelelor și cofetăriilor bucureștene.
Citește, pe B365.ro, povestea acestui colț de istorie din București.