Guvernul „coace” paine cu fier pentru toti romanii
Intentia Ministerului Sanatatii de a imbogati painea cu fier si acid folic naste controverse atat printre medicii de specialitate, cat si printre producatori
In curand, guvernantii ne vor spune „Mananca, romane, fier pe paine!”, parafrazand zicala „Bea, Grigore, agheasma!” Cam asa s-ar putea traduce pe scurt ideea unui proiect de hotarare de guvern care incearca sa impuna introducerea pe piata doar a fainilor „dopate” cu fier si acid folic (fortifierea universala a fainilor).
Practic, Ministerul Sanatatii intentioneaza sa fortifieze toata faina comercializata pe teritoriul tarii.La baza intentiei stau niste studii – caracterizate de unii „puerile si lipsite de profesionalism”, iar de altii – chiar ingrijoratoare.
Acestea arata ca femeile insarcinate si copiii Romaniei sunt atat de anemici, incat alta solutie nu mai este decat fier pe paine, dimineata la pranz si seara.
Faina normala, motiv de amenda
„In Romania, in alimentatia oamenilor se utilizeaza numai faina fortifiata”, stipuleaza articolul 3 al proiectului. De asemenea, „pe teritoriul Romaniei sunt interzise importul, precum si productia si comercializarea de faina nefortifiata pentru utilizarea pe piata interna in alimentatia omului”- art. 9.
Utilizarea in industria alimentara pentru fabricarea de produse destinate pietei interne a fainii nefortifiate sau fortifiate cu un continut de fier si acid folic neconform cu prevederile normelor tehnice ar constitui chiar contraventie, potrivit propunerii de act normativ.
Daca pentru segmentele sociale afectate intr-adevar de anemie – femei insarcinate, nou-nascuti si prescolari – masura ar fi intr-adevar buna, pentru restul populatiei, fortifierea nu aduce prea mari beneficii, explica unii nutritionisti.
Dimpotriva, pentru alti suferi-nzi carora le este contraindicat surplusul de fier, gasirea unor produse de panificatie nefortifiate ar deveni un calvar, in cazul adoptarii acestei hotarari.
Anemia, problema de sanatate publica in Romania
Nota de fundamentare care sta la baza proiectului releva date ingrijoratoare legate de anemia in randul femeilor insarcinate, nou-nascutilor si prescolarilor.
O parte din cei prezenti ieri la Ministerul Sanatatii, la dezbaterea publica a proiectului legislativ, au indoieli cu privire la necesitatea fortifierii universale a fainii. Specialistii ar incuraja mai degraba o fortifiere a fainilor si preparatelor adresate grupelor de populatie afectate (femei si copii), decat una generalizata.
Jumatate din copiii din Romania cu varste sub un an aveau anemie cauzata de deficienta de fier (studiile din 1991-2003), conform rezultatelor unor studii efectuate in perioada 1991-2005, de UNICEF, in colaborare cu CDC Atlanta – Georgia, din Departamentul Initiativa pentru Fortifierea Fainii.
Studiile au avut la baza datele obtinute din cercetarile reprezentative la nivel national realizate in Romania, precum si pe baza propriilor cercetari, OMS si publicate de Ministerul Sanatatii, in Romania. Raspandirea anemiei la copiii de un an a fost de 59,3%, iar la copiii de 12-23 luni – de 56,8% (studiul din 2005).
INTERVIURILE HotNews.ro