vineri, 29 decembrie 2023, 15:50

Mesele de sărbători: pregătim totul în casă sau putem cumpăra și produse gata preparate? La ce să fim atenți dacă nu avem timp să gătim totul în casă

Alina Neagu

HotNews.ro

Masa de Crăciun, Foto: Olena Danileiko | Dreamstime.com

Ne pregătim pentru o nouă mini-vacanță, mese în familie și petreceri, în zilele de Anul Nou. De multe ori avem foarte multă treabă de făcut, în perioada sărbătorilor de iarnă, și nu reușim să gătim chiar toate alimentele specifice perioadei în casă, iar atunci varianta rămâne cea cumpărată, în special atunci când vorbim despre produsele pentru aperitive – tobă, lebăr, caltaboș – care, mai ales în zonele urbane, se cumpără.

Este foarte important, atunci când cumpărăm un produs, să verificăm un singur lucru: eticheta alimentară, este sfatul nutriționistei Lygia Alexandrescu: „Important este, de asemenea, termenul de valabilitate și integritatea ambalajului, deoarece alimentele care conțin proteine animale sunt foarte perisabile și riscă să devină toxice, dacă se alterează.”

Eticheta alimentară ne va indica ce conține respectivul produs: ideal este ca pe etichetă, alimentul respectiv să fie descris prin cuvântul carne – iar aceasta să fie în procent de peste 90% – ne uităm la câtă grăsime conține, la potențiatorii de gust – iar aceștia nu ar trebui să existe, dacă produsul este de bună calitate – și, de asemenea, ne uităm la cantitatea de nitrit și la prezența nitritului, spune Lygia Alexandrescu.

Lygia Alexandrescu, consultant în nutriție sportivă, educație alimentară și comunicare nutrițională

Ideal ar fi să fie un produs proaspăt, fiert și nu afumat – pentru că tot ce înseamnă afumat înseamnă o cantitate mai mare de nitrit, este sfatul nutriționistului.

Iar în ceea ce privește cantitatea de sare, iarăși trebuie să fim atenți: un produs de bună calitate nu trebuie să depășească mai mult de 1,2 – 1,4 grame de sodiu, de sare, pe suta de grame de produs. O cantitate mai mare de sare poate să indice un termen de valabilitate mai mare, ceea ce nu este de dorit, atunci când vorbim despre produsele din carne proaspete și nu foarte procesate

Dacă vorbim și despre brânzeturi – pentru că și ele sunt pe lista de cumpărături, acum, de sărbători – la fel, ne uităm la termenul de valabilitate și calitatea alimentului. Dacă vorbim despre piețe volante și producători, este un lucru foarte bun și chiar recomandat, dar trebuie să fim atenți să cumpărăm numai din zone în care există condiții igienice de menținere a produselor bogate în proteine animale.

Foto: Dreamstime.com

ARHIVĂ COMENTARII

INTERVIURILE HotNews.ro

Mesele de sărbători: pregătim totul în casă sau putem cumpăra și produse gata preparate? La ce să fim atenți dacă nu avem timp să gătim totul în casă

VIDEO: Spitalul Medici’s Timișoara: Un nou standard de excelență în sănătatea privată din vestul României, sub umbrela MedLife

#medicibuni Dr. Armand Agache, medic ORL MedLife: „Nasul înfundat constant poate fi semnul unei sinuzite cronice”

#medicibuni Dr. Anda Sîmbotin, chirurg ginecolog: „Avem rezultate spectaculoase după operațiile de endometrioză”

MedLife inaugurează Spitalul Medici’s la Timișoara cu o investiție de peste 25 milioane de euro: „Probabil, este cel mai modern spital privat din România”

#medicibuni Prof. dr. Ciprian Duță, chirurg la Spitalul MedLife Medici’s Timișoara: „Medicina modernă presupune nu doar să-i fie prelungită viața pacientului cu cancer, dar să i se ofere și șansa la o viață normală”

#medicibuni Dr. Călin Ghercea Silviu, oncolog MedLife: „Cuvântul «cancer», rostit sau gândit, trezește în noi toți o mare emoție. Deciziile de tratament trebuie să fie raționale și ferme”

Premieră națională: MedLife Polisano Sibiu, singurul spital privat din România care a realizat o tiroidectomie cu robotul da Vinci prin tehnica BABA

VIDEO Imagini de la deschiderea Spitalului MedLife Craiova: al 15-lea spital din rețea, investiție de aproape 6 milioane euro, peste 50 de specialiști. Următoarea oprire, în Ardeal

VIDEO “Vrem să aducem mai mult decât vindecare pacienților noștri”. Cum reconfigurează MedLife, cu ajutorul culturii, conceptul de spital

#medicibuni Prof. dr. Tiberiu Bratu, chirurg plastician MedLife: „Este moda sânilor mici, dar noi nu ne luăm după modă. Orice operație estetică se face dacă este nevoie”

MedLife continuă expansiunea la nivel național și inaugurează primul spital multidisciplinar din regiunea Oltenia

Premiera națională: echipa Spitalului MedLife Polisano Sibiu a efectuat cu succes prima mastectomie bilaterală robotică cu sistemul daVinci

MedLife, cea mai mare rețea de servicii medicale private din România, schimbă percepția românilor asupra spitalelor prin lansarea unei serii de evenimente culturale sub titlul: „Cultură și medicină: O alchimie a binelui”

#MediciBuni Dr. Ana-Maria Bota, medic primar ORL: „Tratez fiecare pacient așa cum m-aș trata pe mine însămi. Și mi se pare normal să fac asta”

#medicibuni Dr. Ioana Dumitrașcu-Biriș, medic cardiolog fetal MedLife: „Testele de ADN fetal nu pot înlocui ecografiile morfofetale în sarcină”

#medicibuni Dr. Horațiu Teodorescu, gastroenterolog MedLife: „Tusea, senzația de nod în gât și răgușeala ar trebui să aducă pacienții și la gastroenterolog“

#medicibuni Dr. Lucian Alecu, chirurg MedLife: „Dieta bazată pe alimente grase, procesate, pe consum de alcool și pe fructe dulci îmbolnăvește ficatul“

#MediciBuni – Dr. Ioana Raluca Sima: „ Cele mai multe dintre accidentele vasculare cerebrale și cazurile de demență pot fi prevenite”

#medicibuni Dr. Cătălin Magan, neurochirurg, despre o tânără cu fractură de coloană: „A ajuns la noi complet paralizată, am operat-o de urgență la MedLife Humanitas, iar acum a început să-și miște picioarele”

#medicibuni Dr. Tanita Mavriș, chirurg MedLife: „Adesea denumit «ucigașul tăcut», cancerul ovarian dă simptome precoce care pot fi confundate cu afecțiuni benigne”

MedLife prezintă tehnologia viitorului: de la drone și VR până la roboți medicali ce permit sigilarea vaselor direct de la consola chirurgului

MedLife achiziționează alți doi roboți da Vinci: „Este extraordinar că pacienții noștri vor avea acces la cea mai mare echipă de medici certificați în chirurgie robotică din România”

#medicibuni Dr. Cosmin Olariu, chirurg cardiovascular MedLife: „După 45 de ani, toți bărbații ar fi bine să fie văzuți de un cardiolog”

#medicibuni Dr. Laura Sinea, oncolog MedLife: „Cancerul mamar apare tot mai des la tinere, între 30 și 45 de ani. Este foarte important ca tratamentul să fie inițiat la timp”

#medicibuni Dr. Nicolae Florescu, cardiolog intervenționist MedLife, despre cele mai eficiente tratamente pentru afecțiunile severe ale inimii: „Am avut cazuri de mare risc, rezolvate cu bine, cu spitalizare redusă și cu evoluție ulterioară rapid favorabilă“

#medicibuni Dr. Victor Nimirceag, oncolog MedLife: „Pacientul vine deznădăjduit, cu un diagnostic greu, dar după discuția cu medicul, pleacă cu gândul că există soluții”

MedLife își consolidează poziția pe segmentul de oncologie printr-un nou parteneriat cu Institutul Sânului, extinzând serviciile dedicate tratamentului cancerului mamar

#medicibuni Dr. Cătălin Popa, chirurg MedLife: „Bărbații tineri sunt cei mai predispuși la hernia inghinală, mai ales dacă fac efort fizic într-un context nesusținut”