Raportarile false la grau scumpesc painea
Brutarii au strigat: scumpim painea! Motivul: depozitarii stabilesc pretul graului dupa cum ii taie capul. Ministrul agriculturii a ripostat populist: nu sunt motive, e destul grau pe piata. Peste 5 milioane de tone, spune seful de la agricultura.
Pe ce se bazeaza? Pe raportari care se fac la fel ca-n vremea lui nea Nicu, din pix, fara ca vreun oficial din ministerul pe care-l conduce Flutur sa-si fi tarait piciorul pe ogoarele patriei.
Surse din piata, care, din motive lesne de inteles, au dorit sa-si pastreze anonimatul, ne-au declarat ca „productia-record” a ministrului Gheorghe Flutur nu e nici macar pe jumatate.
Nu „ies” 2,8 milioane tone de grau
Presedintele Asociatiei Nationale a Angrosistilor de Cereale (ANCER), Sorin Dogaru, sustine ca in spatiile de depozitare ale membrilor acestei uniuni patronale nu se gasesc la aceasta data mai mult de 1,1 milioane de tone de grau. „Din aceasta cantitate, aproximativ 60a este panificabila, adica are un procent de gluten de minimum 22%”, sustine Dogaru.
Celelalte silozuri, neafiliate, insumeaza o cantitate aproximativ egala. In regim organizat se pot depozita cel mult 2,2 milioane de tone de grau.
Suprafete lucrate doar pe hartie
Apare atunci intrebarea fireasca: unde este restul de 2,8 milioane de tone. Raspunsul clasic al ministrului Gheorghe Flutur, servit in fiecare an jurnalistilor sau altor curiosi, este ca aceasta cantitate impresionanta s-ar gasi in gospodariile populatiei. Surse din piata graului sustin insa ca mare parte din aceasta cantitate nu a fost produsa niciodata.
„Multe dintre cele 2,2 de milioane de hectare, declarate initial ca fiind cultivate cu grau, n-au vazut nici urma de samanta. La aceste suprafete care nu au fost lucrate decat pe hartie se mai adauga si cele afectate de calamitati, dar si randamentele scazute, pentru ca pamantul se lucreaza cu tehnologia de acum 50 de ani”, spun sursele.
Graul se scumpeste si in Europa
Parerea acestora este impartasita si de procesatori. Viorel Marin, presedintele Asociatiei Nationale a Industriei de Morarit si Panificatie (ANAMOB), sustine ca cifra vehiculata de ministrul Flutur e foarte mare si ca guvernantii ar face orice declaratie menita sa tina pretul painii la nivelul actual.
„Scumpirea graului si, implicit, a painii nu este o consecinta a costurilor de depozitare in silozuri pe care noi le-am „umfla”, ci este un rezultat al cererii si ofertei.
Cred ca, in luna octombrie, pretul pentru fiecare kilogram de grau cu 14% umiditate si 3% corpuri straine va depasi 4.000 de lei. Asta inseamna o scumpire usoara a painii, pentru ca materia prima reprezinta 60%-70% din produsul finit”, mai spune Dogaru. Pretul graului este in crestere si in Europa, spune acesta, iar tendinta la nivel mondial este aceeasi.
INTERVIURILE HotNews.ro