Gin festiv
Un cocktail cu gust de Crăciun
Nu doar vinul poate fi îmbunătățit cu aromele tipice de sărbători: scorțișoară, nucșoară, anason stelat, cuișoare și ienibahar. Și un alcool precum ginul poate să preia gustul festiv din ele prin infuzare la rece. Rezultatul final este un cocktail discret aromat, puțin dulce – de la sucul de mere și melasa de rodie – și fresh – de la ienupărul din gin și mărul verde.
De ținut minte: Nu lăsa ginul la infuzat mai mult de 48 de ore, va prelua și toate nuanțele amare din scorțișoară și nu va mai putea fi salvat de nimic.
Mod de preparare
Pune 200ml de gin care îți place într-un borcan încăpător și adaugă jumătate de plic de condimente pentru vin fiert. Acoperă și lasă la temperatura camerei cel mult 48 de ore.
Strecoară ginul. Pentru fiecare cocktail, amestecă într-un pahar 50ml de gin aromatizat cu 100ml de suc de mere și gheață, apoi adaugă 1 felie de măr verde și 5-10ml de melasă de rodie.