Salată proaspătă de castraveți și avocado
Unele salate sunt pline de culoare. Altele sunt monocrome și e ok.
Această salată poate fi un fel principal dacă o mănânci pe toată sau un aperitiv/garnitură dar o împarți în două. Prospețimea castravetelui se completează perfect cu onctuozitatea avocadoului – mai ales dacă ai noroc să fie unul bine copt.
De ținut minte: E bine să cumperi avocado câte 1 sau 2, nu la săculeț, pentru că riști să se coacă toți deodată, ceea ce e imposibil de consumat. Dacă ți se întâmplă, taie-i repede cuburi și pune-i la congelator pe o tavă cu hârtie de copt, apoi, când s-au congelat, pune-i într-o pungă etanșă. Se păstrează foarte bine.
Mod de preparare
Taie cuburi castravetele. Taie cuburi avocado.
Amestecă totul într-un bol cu sare, piper, ulei de măsline și zeama de la 1 lime.