[P] SDS Group echipează hoteluri de top din România cu soluții HoReCa de ultimă generație

Atunci când excelența în servicii se îmbină cu nevoia de eficiență operațională, alegerea partenerului potrivit pentru echiparea spațiilor HoReCa devine esențială. În acest context, SDS Group a fost selectat recent pentru a furniza echipamente și soluții profesionale pentru două proiecte de anvergură din industria hotelieră: Crowne Plaza și Athénée Palace InterContinental, două repere emblematice din București.

De la ofertă la implementare: colaborarea cu ANA Hotels

Procesul de colaborare a debutat în luna decembrie 2023, când SDS Group a trimis prima ofertă pentru hotelul Crowne Plaza, parte a lanțului ANA Hotels. În doar câteva luni, această ofertă s-a concretizat, iar în august 2024 proiectul a fost finalizat. Implementarea a inclus livrarea și integrarea unor echipamente profesionale adaptate cerințelor complexe ale unui hotel de renume internațional.

Athénée Palace InterContinental: un nou proiect de referință

Pe fondul bunei colaborări, SDS Group a fost implicat într-un nou proiect, de această dată în cadrul Athénée Palace InterContinental – unul dintre cele mai cunoscute hoteluri din capitală. Reamenajarea și modernizarea zonei de bucătărie profesională au fost realizate pe baza unui concept dezvoltat de echipa de consultanți ai hotelului, în colaborare cu specialistul Ștefan Szekeres.

Reechiparea bucătăriei: mix între vechi și nou

Proiectul a presupus păstrarea unor echipamente existente în dotare și completarea acestora cu tehnologii noi, de ultimă generație. SDS Group a furnizat soluții personalizate pentru mai multe arii-cheie din spațiul culinar:

• Zona de patiserie – dotată cu echipamente de patiserie moderne, care asigură consistență în calitate și eficiență energetică;
  
• Bucătăria rece – reorganizată cu unități frigorifice și mese de lucru care optimizează fluxul de producție;
  
• Bucătăria caldă – modernizată parțial, prin integrarea unor echipamente performante adaptate volumului mare de lucru.
  

Prin această abordare, s-a obținut un echilibru între investiția inteligentă și standardul ridicat de operare cerut de un hotel internațional.

Focus pe design funcțional: patru zone de bar complet echipate

Dincolo de bucătărie, proiectul a inclus echiparea integrală a patru baruri din incinta hotelului. Soluțiile oferite de SDS Group au avut în vedere atât funcționalitatea, cât și estetica, rezultând într-o amenajare coerentă și eficientă.

English Bar – echilibru între rafinament și tehnologie

Această zonă clasică a fost echipată cu:

• Mobilier profesional din inox, livrat de producătorul italian Art Serf;
  
• Mese reci Everlasting Italia, ideale pentru păstrarea băuturilor și ingredientelor la temperaturi optime;
  
• Echipamente de bar Santos, recunoscute pentru durabilitate și versatilitate.
  

English Bar oferă acum un spațiu de lucru bine organizat, care permite desfășurarea unui serviciu prompt și elegant.

Restaurantul JORJ – trei concepte abordate

În cadrul restaurantului JORJ, SDS Group a coordonat amenajarea a trei zone distincte, fiecare având un specific propriu:

1. Live Cooking – echipamente de top pentru show culinar

Zona de gătit în fața clienților a fost dotată cu echipamente profesionale Electrolux Professional, brand de referință în industria ospitalității. Aceste utilaje sunt gândite pentru a susține ritmuri intense de lucru, fără compromisuri în privința calității și igienei.

2. Sushi Bar – dotare premium pentru preparate asiatice

Amenajarea Sushi Bar-ului a inclus:

• Mobilier din inox Art Serf – personalizat pentru spațiile restrânse;
  
• Mese frigorifice Everlasting și unități Tecfrigo – care garantează păstrarea prospețimii ingredientelor, chiar și în condiții de temperatură ambientală ridicată.
  

3. Roberto’s Bar – stil modern și eficiență maximă

În această zonă s-au integrat:

• Mobilier inox și mese reci marca Art Serf – adaptate designului contemporan al spațiului;
  
• Echipamente de bar Santos, selectate pentru fiabilitate și adaptabilitate în orice tip de flux de servire.

SDS Group – soluții complete pentru profesioniști din HoReCa

Acest proiect demonstrează, încă o dată, capacitatea SDS Group de a oferi soluții la cheie pentru hoteluri, restaurante și baruri care doresc să îmbunătățească calitatea serviciilor prin investiții inteligente în echipamente performante.

SDS Group continuă să fie alegerea preferată a celor care își doresc un partener de încredere în dotarea spațiilor profesionale HoReCa. Cu fiecare proiect livrat, compania reconfirmă angajamentul său pentru excelență, inovație și sustenabilitate.