"A fost un înţelept cel care a inventat berea" – astăzi este Ziua internațională a berii / Cinci lucruri inedite despre bere
Începând cu 2008, Ziua internaţională a berii este celebrată în prima zi de vineri a lunii august a fiecărui an. În 2022, aceasta este marcată în 5 august. „A fost un înţelept cel care a inventat berea”, spunea Platon.
Cine a avut ideea unei sărbători a berii
Ideea unei astfel de zile i-a aparţinut lui Jesse Avshalomov, care în 2007, împreună cu mai mulţi prieteni şi împătimiţi ai acestei băuturi, l-a convins pe patronul unui bar din oraşul american Santa Cruz să declare ziua de 5 august drept zi a berii, conform www.internationalbeerday.com, scrie Agerpres. Apoi, evenimentul a fost popularizat pentru a fi marcat drept sărbătoare la nivel mondial. Astfel, în următorul an, a fost organizată o campanie de promovare în Marea Britanie şi în America de Sud.
De la o sărbătoare iniţial restrânsă, organizată în oraşul american Santa Cruz, din statul California, evenimentul a ajuns în prezent să fie marcat în peste 200 de oraşe la nivel mondial, potrivit www.internationalbeerday.com.
În 2011, a fost creat un site unde au fost publicate argumente ce susţineau celebrarea Zilei internaţionale a berii. Iniţiativa a convins numeroşi utilizatori ai reţelelor sociale, astfel încât ziua a fost rapid popularizată. În 2011, au fost organizate 276 de festivităţi în 138 de oraşe din 23 de ţări din întreaga lume.
Scopul principal al acestei zile este de a da o ocazie în plus prietenilor şi cunoscuţilor de a se strânge şi a petrece timp împreună, la o bere. Nu este o întâmplare că ziua dedicată acestei băuturi are loc în luna august, vara fiind sezonul ideal pentru cei ce doresc să se răcorească cu băutura din malţ şi flori de hamei. Totodată, Ziua internaţională a berii este dedicată celor care muncesc tot anul pentru a asigura producţia de bere.
Cinci curiozități despre bere
Tot pe site-ul dedicat Zilei Internaționale a berii sunt enumerate și câteva curiozități despre bere:
- Egiptenii antici au construit piramidele în timp ce consumau o cantitate sănătoasă de bere. Cam 4 litri pe zi, mai exact.
- Babilonienii antici au dus practica de producere a berii la un nivel neașteptat. Dacă un producător de bere realiza un lot de proastă calitate, acesta era înecat în berea pe care o produsese.
- Vikingii credeau că în Valhalla locuiește o capră uriașă al cărui uger erau plin cu o cantitate nelimitată de bere.
- Cehia este capitala mondială a consumului de bere. Fiecare ceh bea, în medie, 40 de galoane pe an.
- Berea este benefică pentru organism. Băutura conține un nivel ridicat de siliciu care crește depozitele de calciu și minerale în țesutul osos.
Piața berii
Asociaţia Berarii României preciza recent, citând Raportul Europe Economics despre impactul COVID-19 asupra industriei berii, că piaţa berii din România a înregistrat o scădere cu 10% în primele patru luni din 2022, în raport cu aceeaşi perioadă a anului trecut, pe fondul efectelor pandemiei COVID-19, a războiului din Ucraina, dar şi al creşterii preţurilor
Publicat la 29 iunie 2022, Raportul Europe Economics dezvăluie că, deşi în 2021 au existat perioade de redresare, sectorul berii a înregistrat doar creşteri moderate ale vânzărilor, deoarece sectorul ospitalităţii nu a reuşit să revină la nivelurile de dinainte de pandemie. Condiţiile stricte în care sectorul Horeca a fost redeschis, restricţiile de călătorie, precum şi regulile în continuă schimbare, toate au contribuit la reducerea veniturilor pentru sectorul ospitalităţii şi, implicit, al berii.
Raportul realizat de Europe Economics arată că vânzările de bere din 2021 în baruri şi restaurante au ajuns cu 42 milioane de hl sub nivelul din 2019, ceea ce reprezintă o scădere de 35%.
Potrivit Asociaţiei Berarii României, România ocupă locul şapte în clasamentul ţărilor producătoare de bere din Europa, în timp ce peste 97% din berea consumată la nivel local este produsă în România, iar 50% din ingrediente sunt de asemenea locale.
INTERVIURILE HotNews.ro