Agricultura ecologica, intre dorinta si necesitate

Conversia la agricultura ecologica are un anumit impact asupra randamentelor si a costului manoperei. Romania castiga teren in productia de alimente obtinute prin metode ecologice, suprafata cultivata anul trecut fiind de trei ori mai mare fata de cea din 2000.

Subventiile pentru agricultura ecologica vor fi extinse si asupra altor produse. Produsele ecologice sunt din ce in ce mai cautate pe pietele externe, iar Romania devine treptat un producator important al acestui tip de alimente.

Producatorii care cultiva suprafete agricole prin metode ecologice au fost sprijiniti anul acesta prin subventii de la stat, ajutoare care vor continua si anul viitor, potrivit Ministerului Agriculturii, Padurilor si Dezvoltarii Rurale (MAPDR)

Alimentele ecologice au inceput sa „prinda“ la romani, cel putin asa sustin comerciantii de astfel de produse. Astfel, anul trecut, cifra de afaceri a firmelor distribuitoare de produse ecologice s-a ridicat la circa un milion de euro, iar in 2005 se estimeaza o crestere a pietei de doua-trei ori mai mare.

Exporturile de produse alimentare ecologice romanesti s-au cifrat anul trecut la circa 10-15 milioane euro.

De altfel, pentru perioada urmatoare, MAPDR si-a propus sa intensifice actiunile de promovare a agriculturii ecologice, indeosebi la nivelul consumatorilor, astfel incat acestia sa constientizeze garantiile pe care le ofera produsele ecologice.

Acestea sunt, prin excelenta, produse sanatoase, lipsite de produse chimice de sinteza. Consumatorul ar trebui sa inteleaga ca, desi ofera un pret mai mare pentru aceste produse, efortul merita, in contextul in care sanatatea cumparatorului este garantata.

Pentru o informare a adecvata a cumparatorilor, reprezentantii ministerului sustin ca e nevoie, obligatoriu, de campanii promotionale si de educatie adecvata la scara nationala, prin toate mijloacele posibile.

La nivelul anului 2003 suprafata totala cultivata in Romania dupa modul de productie ecologic s-a triplat, fiind de 57.200 ha, fata de 17.438 ha cultivate in anul 2000. Anul trecut, 95% din produsele ecologice de origine vegetala au fost exportate pe pietele din Germania, Elvetia, Olanda si Italia.

Tot calea exportului a luat-o 20% din produsele procesate din lapte si 100% din productia de miere de albine.

La ora actuala, in Constanta sunt patru ferme ecologice acreditate: Ferma Stepa – Stupina, administrata de Nicolae Alexe, Agroturism Agigea, cu o suprafata ecologica de 500 ha, administrata de Gheorghe Lamureanu, Ferma Ecologica de la Corbu, cu actionari principali austrieci, de altfel si prima microferma acreditata pentru

cresterea porcilor si, cea mai recenta certificare, Asociatia Oierilor, care si-au acreditat o parte din produse, obtinute ecologic. In conditiile in care sunt indeplinite din start anumite conditii privind, ca exemplu, asolamentul si intretinerea solului, investitia se dovedeste eficienta.

Aceasta intoarcere la origini si la agricultura traditionala creeaza un paradox: dupa decenii de agricultura intensiva, un teren care nu a fost cultivat de 10 ani devine mai valoros si mai potrivit pentru agricultura ecologica decat un teren pe care s-au aplicat tratamente chimice.

Este nevoie de o „cultura“ in domeniul agriculturii ecologice si, in acelasi timp, de multa sarguinta in ceea ce fac.

Marioara Nicolaescu, director in cadrul Oficiul pentru Studii Pedologice Constanta, ne-a declarat ca se va obtine si o certificare pentru oua ecologice, ca o parte din programul national care functioneaza la ora actuala.

Conditiile sunt stricte: pasarile traiesc si produc in conformitate cu bioritmul lor natural, in spatii mari si in totala libertate, in adaposturi interioare si in spatii exterioare.

In plus, o gaina ecologica necesita 4 mp de pasune, nu este tratata cu antibiotice, consuma furaje fara substante chimice de sinteza, coloranti sintetici, iar hormonii de stimulare si fainurile proteice de origine animala sunt interzise.

Orice ferma de acest tip este monitorizata in permanenta de un organism de inspectie.

Agricultura ecologica presupune certificare din partea unui organism specializat. In prezent, in Romania exista un astfel de organism, dar care nu este recunoscut la nivel international, cu toate ca este acreditat de ministerul de resort.

Preturile sunt destul de costisitoare, taxele fiind stabilite de fiecare organism de certificare in parte, dar si operatiunea in sine este extrem de stricta. Pe de alta parte, exista avantajul produsului sanatos, cu toate ca pretul este mai mare.

„Daca tinem cont ca aceste produse se comercializeaza la preturi de doua-trei ori mai ridicate, asigurand astfel un profit ridicat producatorilor, iar pe de alta parte consumatorii au certitudinea ca aceste produse sunt cele mai „curate“ si sanatoase pe care le pot procura de pe piata, putem spune ca in acest sector

toata lumea are de castigat“, a declarat Nicolaescu.

Trebuie sa mentionez ca au fost organizate cursuri de agricultura ecologica de catre Directia Agricola si de Dezvoltare Rurala, cursuri care au avut rolul de a prezenta acest gen de agricultura celor interesati.

Conform datelor centralizate de Ministerul Agriculturii, in anul 2004 au fost organizate stadii de pregatire pentru 610 producatori de produse ecologice, 10 procesatori, cinci formatori si 25 de inspectori.

„Procesul de trecere de la agricultura conventionala la agricultura ecologica este unul destul de lent, care trebuie sa se realizeze cu grija de a atenua efectele scaderii productivitatii, de aceea consider ca este foarte important ca producatorii care se decid sa treaca la agricultura organica sa fie incurajati

si sprijiniti intr-o masura mai mare“, a completat Marioara Nicolaescu, director in cadrul Oficiul pentru Studii Pedologice Constanta.