sâmbătă, 13 august 2022, 14:28

Bere la sticlă, bere la doză: există vreo diferență? Studiu

Redactia Hotnews

HotNews.ro

Un sortiment pe toate gusturile, Foto: Amazon

Este un weekend de vară și ai fost desemnat drept furnizor de bere pentru grătarul cu prietenii. Așa că stai în fața rafturilor pline și ai uitat să-i întrebi ce preferă: sticle sau doze?

Un studiu publicat într-o revistă de specialitate a încercat să răspundă o dată pentru totdeauna. Studiul a inclus trei pași:

1) un chestionar pentru datele demografice și preferința pentru sticlă sau doză;
2) pasul cel mai important: o degustare;
3) o degustare „în orb”.

Studiul a fost efectuat în Regatul Unit, cu testul principal chiar înainte de Edinburgh Science Festival din Scoția.

Rezultatele au arătat că, atunci când participanții puteau vedea ambalajul, alegeau berea la sticlă. Dar când primeau brea în pahar, cea la doză avea gustul mai apreciat. Și Huff Post a efectuat un experiment similar, servind berea direct în pahare: cea la doză a câștigat.

Dincolo de ce văd ochii

Unii se plâng mereu de gustul metalic al berii la doză. Dar dozele de aluminiu sunt căptușite, așa că berea nu intră în contact cu metalul. Plângerile pot fi cauzate, probabil, de mirosul dozei.

Să spunem că înlăturăm toate ideile preconcepute despre care bere are gustul mai bun. Dozele sunt mai ușoare, nu ai nevoie de nicio sculă ca să le deschizi și mai au și o întreagă suprafață pentru inscripționare.

Mai mult – dozele păstrează mai bine berea, din moment ce sunt mai etanșe și nu expun conținutul la soare.

De asemenea, în UK 55% din aluminiul reciclat este refolosit, față de numai 26,4% pentru sticla reciclată. Deci dozele sunt mai prietenoase cu mediul.

Lumina, căldura și oxigenul pot schimba gustul berii, așa că ambalajul trebuie să ascundă bine conținutul. De aceea sunt majoritatea sticlelor de culoare verde sau maro. Și indiferent de recipientul din care va fi turnată, berea e bine să ajungă în pahare bine răcite, pentru a-și demonstra calitățile unice.

Nota redacției: Menționăm în final că nu a fost încă efectuat studiul care-i interesează cel mai mult pe români: sticlă sau doză – OK! Dar la 330 sau 500 ml? Oricum, nici nu e nevoie de studiu: răspunsul va fi: PET de 2 litri!!

Surse: Tasting Table, Multidisciplinary Digital Publishing Institute

ARHIVĂ COMENTARII

INTERVIURILE HotNews.ro

Bere la sticlă, bere la doză: există vreo diferență? Studiu

Dincolo de ce văd ochii

MedLife, cea mai mare rețea de servicii medicale private din România, schimbă percepția românilor asupra spitalelor prin lansarea unei serii de evenimente culturale sub titlul: „Cultură și medicină: O alchimie a binelui”

#MediciBuni Dr. Ana-Maria Bota, medic primar ORL: „Tratez fiecare pacient așa cum m-aș trata pe mine însămi. Și mi se pare normal să fac asta”

#medicibuni Dr. Ioana Dumitrașcu-Biriș, medic cardiolog fetal MedLife: „Testele de ADN fetal nu pot înlocui ecografiile morfofetale în sarcină”

#medicibuni Dr. Horațiu Teodorescu, gastroenterolog MedLife: „Tusea, senzația de nod în gât și răgușeala ar trebui să aducă pacienții și la gastroenterolog“

#medicibuni Dr. Lucian Alecu, chirurg MedLife: „Dieta bazată pe alimente grase, procesate, pe consum de alcool și pe fructe dulci îmbolnăvește ficatul“

#MediciBuni – Dr. Ioana Raluca Sima: „ Cele mai multe dintre accidentele vasculare cerebrale și cazurile de demență pot fi prevenite”

#medicibuni Dr. Cătălin Magan, neurochirurg, despre o tânără cu fractură de coloană: „A ajuns la noi complet paralizată, am operat-o de urgență la MedLife Humanitas, iar acum a început să-și miște picioarele”

#medicibuni Dr. Tanita Mavriș, chirurg MedLife: „Adesea denumit «ucigașul tăcut», cancerul ovarian dă simptome precoce care pot fi confundate cu afecțiuni benigne”

MedLife prezintă tehnologia viitorului: de la drone și VR până la roboți medicali ce permit sigilarea vaselor direct de la consola chirurgului

MedLife achiziționează alți doi roboți da Vinci: „Este extraordinar că pacienții noștri vor avea acces la cea mai mare echipă de medici certificați în chirurgie robotică din România”

#medicibuni Dr. Cosmin Olariu, chirurg cardiovascular MedLife: „După 45 de ani, toți bărbații ar fi bine să fie văzuți de un cardiolog”

#medicibuni Dr. Laura Sinea, oncolog MedLife: „Cancerul mamar apare tot mai des la tinere, între 30 și 45 de ani. Este foarte important ca tratamentul să fie inițiat la timp”

#medicibuni Dr. Nicolae Florescu, cardiolog intervenționist MedLife, despre cele mai eficiente tratamente pentru afecțiunile severe ale inimii: „Am avut cazuri de mare risc, rezolvate cu bine, cu spitalizare redusă și cu evoluție ulterioară rapid favorabilă“

#medicibuni Dr. Victor Nimirceag, oncolog MedLife: „Pacientul vine deznădăjduit, cu un diagnostic greu, dar după discuția cu medicul, pleacă cu gândul că există soluții”

MedLife își consolidează poziția pe segmentul de oncologie printr-un nou parteneriat cu Institutul Sânului, extinzând serviciile dedicate tratamentului cancerului mamar

#medicibuni Dr. Cătălin Popa, chirurg MedLife: „Bărbații tineri sunt cei mai predispuși la hernia inghinală, mai ales dacă fac efort fizic într-un context nesusținut”

#medicibuni Dr. Cristian Țibea, ginecolog MedLife: „Avem o rată de succes foarte bună cu robotul, pentru că îmbină acuratețea operațiilor clasice, sau chiar mai mare, cu avantajele chirurgiei minim invazive“

După 14 diagnostice greșite, a ajuns la cel corect: un cancer urologic rar. Conf. dr. Florin Elec, urolog MedLife: „O intervenție chirurgicală cu tentativă de păstrare a rinichiului ar fi fost un dezastru pentru pacientă”

#medicibuni – Dr. Edina Iercan, medic dermatolog MedLife: „Persoanele active, care practică sporturi în aer liber, au nevoie regulat de screening dermatologic”

#medicibuni – Dr. Simina Condruz, oncolog MedLife: „Oncologia nu mai este o specialitate cu șanse mici de reușită. A progresat, avem multe terapii noi, iar pe pacient putem, de multe ori, să-l considerăm și vindecat”

#medicibuni – Dr. Claudiu Chitea, chirurg ortoped MedLife: „Sunt puține intervențiile ortopedice pe care să nu le putem face în România”

#medicibuni – Dr. Cristian Tefas, gastroenterolog MedLife : „Aproape 70% din totalul cazurilor de cancer colorectal ar putea fi prevenite dacă populația s-ar testa cu regularitate”

#medicibuni – Dr. Raluca Bidiga, pediatru MedLife: „Față de acum un deceniu, patologia pediatrică s-a schimbat. Au început să apară tot mai frecvent tiroiditele, diabetul, artritele”

Studiu MedLife: Tinerii români nu au nici informațiile, nici mijloacele necesare pentru a se proteja de bolile cu transmitere sexuală

#medicibuni – Dr. Denissa Olaru, oftalmolog la MedLife: „Lentilele de contact folosite incorect ne pun în pericol vederea și chiar ochii”

#medicibuni Dr. Diana Dobromir, medic-șef Laboratorul MedLife Medici’s: „Dacă nu sunt tratate, infecțiile cu Chlamydia și gonoreea pot duce la complicații severe”