De ce sa mancam branza?

Cand si cum a aparut branza in alimentatia umana nu se stie prea bine. O legenda araba spune ca branza ar fi fost facuta accidental de un vanzator ambulant care traversa desertul. Acesta si-a depozitat laptele intr-un stomac de oaie. Cheagul impreuna cu caldura soarelui au inchegat laptele. La caderea noptii, vanzatorul si-a potolit setea cu zerul si foamea cu branza proaspata, aromata.

• Citeste mai multe pe SmartWoman.ro