Asociere germano-israeliana in industria carnii de laborator, care ar urma sa ajunga in restaurante in urmatorii trei ani

Cel mai mare producator din Germania de carne de pasare, PHW/Wiesenhof, intra in productia de carne produsa artificial. Compania a achizitionat o participatie minoritara la start-up-ul israelian Supermeat, a declarat CEO-ul PHW, Peter Wesjohann, agentiei de presa germane, dpa. Acest pas nu este strain de cresterea cererii pe piata de carne de pasare, de reducerea costurilor pentru producerea ei, dar si de scandaluri din trecut legate de protectia animalelor sau de exploatarea angajatilor din abatoare, printre care si romani.

Wesjohann a declarat ca angajamentul cu SuperMeat este „mai putin o investitie pur financiara, ci mai degraba un inceput de parteneriat strategic”, dupa cum mentioneaza Tageszeitung.de. El presupune ca, in cativa ani, va exista o cerere de carne produsa artificial, similara cu aceea pentru inlocuitorii de carne vegani, oferiti deja de Wiesenhof. Wesjohann nu a precizat marimea participatiei PHW la compania israeliană. Alti investitori la Supermeat provin din SUA.

„Acest parteneriat ne va permite sa lansam o noua generatie, revolutionara, de produse din carne gustoase si durabile, in toata Europa si dincolo de ea”, a declarat directorul SuperMeat, Ido Savir. Carnea ar costa la fel de mult ca si carnea de pasare conventionala. Start-up-ul din Tel Aviv pretinde ca a primit trei milioane de dolari din diverse participatii.

Savir a spus ca se asteapta sa livreze in restaurante prima generatie de carne produsa artificial, in viitorii trei ani. „Urmatorul pas ar fi cresterea productiei la scara industriala in alti doi pana la cinci ani, pentru a furniza in magazine alimentare si supermarket-uri”.

Avantajul carnii produse artificial, numita si carne in vitro, consta in oportunitatea de a reduce cerintele de resurse ridicate care apar in productia de carne. CEO-ul SuperMeat a evocat si studii in care carnea „din retorta” se zice ar putea reduce emisiile de gaze cu efect de sera si ar reduce consumul de apa si de teren. Profesorul de filosofie la Universitatea din Lüneburg, Richard David Precht, de exemplu, vede carnea din laborator ca „solutia la o problema umana, din punct de vedere etic, economic si ecologic”.

Carnea artificiala este produsa prin cresterea celulelor musculare animale in laborator. Acestea ar fi prelevate de la pui „fara durere”, a spus compania. Drept urmare, ONG-urile pentru protectia animalelor, cum este si Peta, saluta dezvoltarea tehnicii de producere a carnii in vitro. Fundatia vegana Albert Schweitzer afirma si ea ca astfel de tehnologii „nu numai ca reduc in mod semnificativ suferinta animalelor, dar si protejeaza mediul si resursele naturale”.

Potrivit unui studiu recent al Institutului de Tehnologie din Karlsruhe, productia de carne de laborator este insa momentan costisitoare si posibila doar in cantitati mici. Din moment ce bioreactoarele folosite pana acum necesita multa electricitate, exista indoieli, in special in cazul carnii de pasare, ca emisiile de gaze cu efect de sera ar scadea.

Cu toate acestea, cercetatorii considera ca, in viitor, carnea de laborator poate ajuta la rezolvarea problemelor legate de consumul de carne al unei populatii mondiale in crestere, al celor legate de schimbarile climatice si de protectia animalelor. Prin urmare, carnea in vitro este „o alternativa posibila”, in concurenta cu alternativa reducerii consumului de carne si a transformarii ecologice a agriculturii.

Concernul PHW-Gruppe / Lohmann & Co. AG este cel mai mare crescator si producator de carne de pasare din Germania, cu 4,5 milioane de pasari taiate saptamanal. Aditional, compania furnizeaza hrana si vaccinuri pentru animale, ca si suplimente alimentare, „in cadrul unui grup de peste 35 de companii independente”, dupa cum se prezinta aceasta pe pagina sa online. http://www.phw-gruppe.de Grupul PHW are sediul in Rechterfeld, in nord-vestul Germaniei, o cifra de afaceri totala de 2,46 miliarde de euro si aproximativ 6.900 de angajati.

„Compania a fost criticata in mod repetat pentru faptul ca in firmele sale subsidiare s-ar fi practicat cruzimea fata de animale, ca si exploatarea muncitorilor est-europeni, pentru optimizarea profiturilor”, mentioneaza wikipedia.de. In anul 2013, intr-un astfel de scandal legat de conditiile improprii de cazare si munca ale lucratorilor de la abatoarele Wiesenhof, au fost implicati si romani.

Asociere germano-israeliana in industria carnii de laborator, care ar urma sa ajunga in restaurante in urmatorii trei ani

#medicibuni Dr. Armand Agache, medic ORL MedLife: „Nasul înfundat constant poate fi semnul unei sinuzite cronice”

#medicibuni Dr. Anda Sîmbotin, chirurg ginecolog: „Avem rezultate spectaculoase după operațiile de endometrioză”

MedLife inaugurează Spitalul Medici’s la Timișoara cu o investiție de peste 25 milioane de euro: „Probabil, este cel mai modern spital privat din România”

#medicibuni Prof. dr. Ciprian Duță, chirurg la Spitalul MedLife Medici’s Timișoara: „Medicina modernă presupune nu doar să-i fie prelungită viața pacientului cu cancer, dar să i se ofere și șansa la o viață normală”

#medicibuni Dr. Călin Ghercea Silviu, oncolog MedLife: „Cuvântul «cancer», rostit sau gândit, trezește în noi toți o mare emoție. Deciziile de tratament trebuie să fie raționale și ferme”

Premieră națională: MedLife Polisano Sibiu, singurul spital privat din România care a realizat o tiroidectomie cu robotul da Vinci prin tehnica BABA

VIDEO Imagini de la deschiderea Spitalului MedLife Craiova: al 15-lea spital din rețea, investiție de aproape 6 milioane euro, peste 50 de specialiști. Următoarea oprire, în Ardeal

VIDEO “Vrem să aducem mai mult decât vindecare pacienților noștri”. Cum reconfigurează MedLife, cu ajutorul culturii, conceptul de spital

#medicibuni Prof. dr. Tiberiu Bratu, chirurg plastician MedLife: „Este moda sânilor mici, dar noi nu ne luăm după modă. Orice operație estetică se face dacă este nevoie”

MedLife continuă expansiunea la nivel național și inaugurează primul spital multidisciplinar din regiunea Oltenia

Premiera națională: echipa Spitalului MedLife Polisano Sibiu a efectuat cu succes prima mastectomie bilaterală robotică cu sistemul daVinci

MedLife, cea mai mare rețea de servicii medicale private din România, schimbă percepția românilor asupra spitalelor prin lansarea unei serii de evenimente culturale sub titlul: „Cultură și medicină: O alchimie a binelui”

#MediciBuni Dr. Ana-Maria Bota, medic primar ORL: „Tratez fiecare pacient așa cum m-aș trata pe mine însămi. Și mi se pare normal să fac asta”

#medicibuni Dr. Ioana Dumitrașcu-Biriș, medic cardiolog fetal MedLife: „Testele de ADN fetal nu pot înlocui ecografiile morfofetale în sarcină”

#medicibuni Dr. Horațiu Teodorescu, gastroenterolog MedLife: „Tusea, senzația de nod în gât și răgușeala ar trebui să aducă pacienții și la gastroenterolog“

#medicibuni Dr. Lucian Alecu, chirurg MedLife: „Dieta bazată pe alimente grase, procesate, pe consum de alcool și pe fructe dulci îmbolnăvește ficatul“

#MediciBuni – Dr. Ioana Raluca Sima: „ Cele mai multe dintre accidentele vasculare cerebrale și cazurile de demență pot fi prevenite”

#medicibuni Dr. Cătălin Magan, neurochirurg, despre o tânără cu fractură de coloană: „A ajuns la noi complet paralizată, am operat-o de urgență la MedLife Humanitas, iar acum a început să-și miște picioarele”

#medicibuni Dr. Tanita Mavriș, chirurg MedLife: „Adesea denumit «ucigașul tăcut», cancerul ovarian dă simptome precoce care pot fi confundate cu afecțiuni benigne”

MedLife prezintă tehnologia viitorului: de la drone și VR până la roboți medicali ce permit sigilarea vaselor direct de la consola chirurgului

MedLife achiziționează alți doi roboți da Vinci: „Este extraordinar că pacienții noștri vor avea acces la cea mai mare echipă de medici certificați în chirurgie robotică din România”

#medicibuni Dr. Cosmin Olariu, chirurg cardiovascular MedLife: „După 45 de ani, toți bărbații ar fi bine să fie văzuți de un cardiolog”

#medicibuni Dr. Laura Sinea, oncolog MedLife: „Cancerul mamar apare tot mai des la tinere, între 30 și 45 de ani. Este foarte important ca tratamentul să fie inițiat la timp”

#medicibuni Dr. Nicolae Florescu, cardiolog intervenționist MedLife, despre cele mai eficiente tratamente pentru afecțiunile severe ale inimii: „Am avut cazuri de mare risc, rezolvate cu bine, cu spitalizare redusă și cu evoluție ulterioară rapid favorabilă“

#medicibuni Dr. Victor Nimirceag, oncolog MedLife: „Pacientul vine deznădăjduit, cu un diagnostic greu, dar după discuția cu medicul, pleacă cu gândul că există soluții”

MedLife își consolidează poziția pe segmentul de oncologie printr-un nou parteneriat cu Institutul Sânului, extinzând serviciile dedicate tratamentului cancerului mamar

#medicibuni Dr. Cătălin Popa, chirurg MedLife: „Bărbații tineri sunt cei mai predispuși la hernia inghinală, mai ales dacă fac efort fizic într-un context nesusținut”