Ungaria a început să cultive tot mai mulți măslini, încurajată de încălzirea climei în Europa

Csaba Torok, un viticultor din Ungaria care a început să planteze măslini în zona caldă din sudul Lacului Balaton, speră ca arborii aduși din sudul Europei să își fi găsit o nouă casă primitoare odată cu încălzirea climei în Europa, relatează Reuters.

În vârstă de 55 de ani, Torok a cumpărat pentru prima oară măslini din Spania în 2008. Doi dintre ei s-au uscat în timpul iernii, dar unul a prins rădăcini. Viticultorul maghiar a văzut în asta un semn bun și de atunci a cumpărat alți 200 de măslini de-a lungul anilor, pe care i-a plantat în livada sa din zona Hegymagas, unde solul vulcanic este bogat, vremea caldă și ploile din belșug.

„Văd acești copaci ca o parte integrală a peisajului de aici în viitor”, a declarat el pentru jurnaliștii Reuters chiar din mijlocul livezii, în timp ce culegea măslinele alături de prieteni.

El spune că microclimatul de aici a devenit în ultimii ani tot mai prielnic pentru copacii aduși din sudul Europei.

Torok își duce măslinele culese manual în Slovenia învecinată, unde ele sunt transformate în ulei de măsline virgin, pe care îl vinde pentru 4.500 de forinți (12,35 dolari).

Viticultorul maghiar spune că, pe măsură ce Europa de Sud este afectată tot mai des de secete și valuri caniculare greu de suportat, arealul în care pot să prospere măslinii pare să se mute înspre nord.

Iar iernile din Ungaria au devenit simțitor mai blânde în ultimii ani.

Ungurii încep să producă măsline în timp ce Spania are probleme

Agenția Europeană de Mediu a declarat luna trecută că, dintre toate continentele lumii, Europa este cel care se încălzește cel mai rapid și că se confruntă cu riscuri mai mari de secetă în sudul său.

Spania, care furnizează de regulă în jur de 40% din producția de ulei de măsline a lumii, a suferit în ultimii doi ani de pe urma unor recolte slabe. Situația cauzată de valuri de caniculă repetate și o secetă prelungită a dus la o creștere record a prețului uleiului de măsline.

Ministerul spaniol al agriculturii a anunțat săptămâna trecută că primele estimări pentru recolta de măsline de anul acesta indică o revenire. Prognoza pentru 2024-2025 este de 1.262.300 de tone, în creștere cu 48% față de recolta anterioară.

În sudul Ungariei, Gabor Stix a experimentat cu creșterea măslinilor de mai mulți ani, el cultivând pomii pentru vânzare. Stix se așteaptă ca toți măslinii pe care i-a crescut anul acesta în apropierea Pecs să fie vânduți până în martie 2025.

„Măslinii iubesc această climă… Oamenii s-ar gândi că Ungaria nu este potrivită pentru producția de măsline, dar este”, insistă el.

Unii vor un „aer mediteranean” pentru grădini

Dar chiar și la nord de Ungaria, în Slovacia, unii oameni au început să cumpere măslini pentru grădinile lor pentru a avea un „aer mediteranean”.

În satul Iza, Istvan Vass a importat 25 de loturi de măslini din Spania doar anul acesta. El vinde copacii cu 300-500 de euro bucata.

Vass, proprietarul unui centru comercial specializat în produse de grădinărit, îi avertizează pe cumpărători că există riscul ca măslinii să sufere dacă temperaturile scad sub zero grade în timpul iernii. Însă el spune că acoperirea lor ajută.

„Există mulți măslini plantați afară, în grădini, și ei o duc chiar bine”, a declarat acesta pentru Reuters.