UPDATE Protecția Consumatorilor București a oprit de la comercializare 160 de kilograme de hering colorat artificial și vândut sub denumirea de somon/ Firma Ocean Fish spune că a fost o eroare

Comisariatul pentru Protecția Consumatorilor al Municipiului București a efectuat în această săptămână un control la firma SC Ocean Fish SRL, după ce a primit o reclamație potrivit căreia un produs „care este vândut sub denumirea de somon, este în realitate hering colorat”. După verificări, s-a constatat că produsul reclamat era comercializat sub denumirea MATIAS SALMON, fiind, de fapt, hering colorat artificial. Comisariatul pentru Protecția Consumatorilor al Municipiului București a dispus oprirea temporară a livrării unei cantități de 160 kg Matias Salmon. Vezi mai jos cum explică SC Ocean Fish situația.

Produsul era ambalat în caserole din material plastic, având o cantitate netă declarată de 200 grame, se arată într-un comunicat de presă.

Potrivit Protecției Consumatorilor, eticheta identificatoare a produsului evidenția la capitolul „Ingrediente”: 85 % file hering marinat (file hering, sare, agent maturare somon, conservant: benzoat de sodiu) și 15 % ulei vegetal de floarea – soarelui.

Colorația naturală a musculaturii heringului este alb-gălbuie, iar în urma procesului de preparare, prin utilizarea ingredientului denumit generic „agent maturare somon”, culoarea produsului finit devine roz-portocalie, arată Protecția Consumatorului. În formă preambalată și având inscripționat în campul vizual principal al ambalajului denumirea Matias Salmon, coroborat cu prezența în lista de ingrediente a agentului de maturare somon, la care se adaugă și eventuala amplasare în magazin în spațiul destinat produselor din peste și în vecinatate directă/apropiată cu produse precum somon, creează confuzii consumatorilor, se mai arată în comunicatul de presă.

Din verificari a rezultat că la prepararea fileurilor de hering se utilizează Ripener For Pollok (Coal Fish), echivalentul agentului de maturare somon (declarat pe etichetă). Acest amestec este sub formă de pulbere, compus din: agenți acidifianți (E331,E330), sare de gătit, dextroză, potențiator de aroma (E621), informații care nu apăreau detaliate pe eticheta produsului. Din documentația prezentată, a rezultat că în momentul dozării se adaugă suplimentar și alte substanțe, printre care și colorant pentru Pollok (ceea ce conferă produsului nuanța roz-portocalie), se precizează în comunicatul de presă al Protecției Consumatorilor.

Potrivit acestuia, a fost dispusă oprirea temporară a livrarii în scop de comercializare a cantității de 160 kg Matias Salmon, în valoare de 4.800 lei (cantitate aflată în stoc la momentul controlului) și oprirea definitivă de la utilizare a unui număr de 1.600 bucăți etichete (aflate în stoc) și care se utilizau la etichetarea produsului menționat. De asemenea, firma în cauză a primit o amendă de 10.000 lei.

Operatorul economic a comunicat la Comisariatul pentru Protecția Consumatorilor al Municipiului București faptul că va informa, în regim de urgență, Sistemul Rapid de Alertă pentru Alimente şi Furaje privind retragerea voluntară a acestui tip de produs din rețeaua de comercializare. De asemenea, va transmite în regim de urgență cantitatea de produs finit retras de la comercializare din toate loturile din magazine.

UPDATE Ocean Fish susține printr-un comunicat de presă că a fost o eroare, pentru care își cere scuze, iar etichetele vor fi înlocuite.

„În primul rând, ne cerem scuze consumatorilor, clienților și partenerilor noștri. Situația a apărut datorită unui rebranding în care am eliminat exprimarea „file de hering” din denumirea produsului din Gama OCEAN FISH MATIAS, așa cum se poate observa în pozele atașate. Ne asumăm eroarea, produsul a fost retras și etichetele vor fi înlocuite”, se arată într-un comunicat al Ocean Fish.

Potrivit acestuia, produsul MATIAS este realizat după o rețetă olandeză, care presupune file de hering pregătit în diferite moduri. „Compania noastră a comercializat acest produs în ultimii 20 ani și a păstrat rețeta neschimbată în toată această perioadă. Singura modificare, cea care a și creat această confuzie, constă în eliminarea exprimării „file de hering” de pe etichetă (in Luna Mai 2018). De asemenea, în secțiunea de ingrediente, se poate observa rețeta produsului MATIAS SALMON. Fileul de hering combinat cu un agent de maturare (conservanti) reproduce gustul fin de somon și nicidecum nu îl transformă în somon, eticheta produsului arătând clar rețeta ce stă la baza acestui produs: Matias salmon (avem ingredientele clare chiar pe fata ambalajului)”, se mai precizează în comunicat.

Potrivit acestuia, nu există nicio legătura între produsul MATIAS SALMON și produsul SOMON AFUMAT. „Sunt specii diferite de pești și, implicit, produse diferite. Compania noastră nu și-a propus nicio secundă să păcălească consumatorul, oferind hering în loc de somon. Reamintim ca aceasta Gama OCEAN FISH MATIAS este comercializata clientilor nostri din Retail, Piata traditionala sau in Magazinele proprii, ca file de hering si nicidecum altfel.

Ne cerem scuze consumatorilor pentru confuzia creata. Suntem o fabrică certificată IFS (Internațional Food Standard). Acest standard generează astfel cel mai înalt nivel al calității și al transparenței in întreg lanțul alimentar de furnizare a produselor iar prioritatea companiei noastre este satisfacția clienților”, se mai arată în comunicat.